今回は生姜焼きの作り方をご紹介致します。

材料

• • 1. 豚肉　200g

• • 2. 玉ねぎ　1/2玉

• • 3. 片栗粉　大さじ２

• • 4. 醤油　大さじ1

• • 5. みりん　大さじ1

• • 6. 砂糖　大さじ1

• • 7. 生姜チューブ　適量

• • 8. だしの素　小さじ1

下準備

 

• • 1. 豚肉に片栗粉をまとわせる

• • 2. 玉ねぎをくし切りにする

• • 3. 調味料５つを混ぜ合わせておく

調理開始

 

1. 1. 玉ねぎを飴色になるまで中火で炒める

1. 1. 豚肉を追加し焼き色がつくまで中火で炒める

1. 1. 豚肉に焼き色がついたら混ぜ合わせた調味料を入れ弱中火で味が染み込むまで炒める

1. 1. お皿に盛りつけて完成！

私自身料理はあまりしないのですが、料理自体は好きで生姜焼きを作ることが多いため記事の作成をいたしました。生姜をお好みの量入れることにより自分好みの味に調整ができたり、豚肉にもロースやこま切れなど種類がありますので一つの料理でも無限にアレンジができます。生姜焼き用にカットされた豚肉も販売されておりますが、簡単に作りたい方はこま切れの豚肉を使うと温める際に動かしやすかったり、全体的に味が付きやすかったりとおすすめできる点があります。レシピには書いておりませんがもやしなどを入れてみてもよいかもしれません。

是非作ってみてくださいね！